Cuando suplementar: Las vitaminas son esenciales para el buen funcionamiento del organismo y la población en general sabe que es importante seguir una dieta rica en verduras y frutas para evitar su déficit.
Un suplemento vitamínico es un preparado que contiene vitaminas. Se suele utilizar cuando se prevé una carencia de vitaminas, bien porque se siga una alimentación inadecuada o bien por cualquier motivo (estrés, hacer deporte) que aumente las necesidades del organismo. Dado el ritmo de vida que se lleva hoy en día, la cantidad de consumo de éstos complejos ha crecido enormemente
Sin embargo, la toma de complementos vitamínicos no sustituye una dieta equilibrada de nutrientes. No obstante, en algunas situaciones, el organismo demanda unas dosis extras de vitaminas (embarazo, etc.). Lo recomendable es que éstas sean indicadas por el médico.
Veamos algunos mitos sobre los suplementos vitamínicos:
1. Si te alimentas mal un complejo vitamínico te lo suplementa.
MITO. Está comprobado que un complejo vitamínico no reemplaza una dieta equilibrada. En 2009 se publicaron los hallazgos más recientes de la Iniciativa de Salud de la Mujer, un estudio de largo plazo de más de 160.000 mujeres estadounidenses de edad madura. Los datos mostraron que aquellas que tomaban multivita-mínicos no tenían mejor salud que las que no los ingerían, ni estaban más protegidas contra el cáncer, las enfermedades cardíacas y la apoplejía. "Incluso a las mujeres mal alimentadas no les servía de mucho tomar multivitamínicos", dice el estudio.
2. La vitamina "C" combate el resfrío
MITO. En los años setenta, el químico estadounidense Linus Pauling, ganador del Premio Nobel, popularizó la creencia de que la vitamina C ayuda a prevenir el resfrío. Hoy día las farmacias están repletas de productos que contienen esta vitamina, pero las conclusiones de los estudios dicen: ¡cuidado!
En 2007, un grupo de investigadores hizo una minuciosa revisión de estudios que abarcaban varias décadas y a más de 11.000
personas, y llegó a una conclusión decepcionante: la vitamina C no evita el resfrío, excepto en maratonistas, esquiadores y soldados en maniobras en regiones gélidas.
Los investigadores han concluido después de revisar los hallazgos de más de una década de estudios que las megadosis de vitamina C no previenen los resfríos como la mayoría de las personas creen.
3. Las vitaminas aportan energía, brindándole al consumidor vitalidad contra el cansancio.
MITO. Las vitaminas no aportan ninguna energía y, si se lleva una dieta equilibrada y no hay ninguna carencia concreta, los suplementos no son necesarios. Las vitaminas las necesitamos en tan pequeñas cantidades que es raro que haya un déficit en una persona sana.
Lic. Josefina Marcenaro