| CONCEPTO | OCTUBRE 2015 | OCTUBRE 2016 | DIFERENCIA EN % |
| Litros de Leche | 8.101.708 | 7.079.230 | -12.62 |
| Tenor Graso | 3.54 | 3.52 | -0.50 |
| Tenor Proteína | 3.33 | 3.28 | -1.65 |
| Cantidad de Tambos | 99 | 93 | -6.06 |
| Promedio Litros Leche diario por Tambo | 2.640.00 | 2.456.00 | -6.99 |
| Precio Prom. p/Litro Leche abonado c/bonificación | 2.8101 | 4.3567 | 55.04 |
| Precio Máximo p/Litro Leche abonado c/bonificación | 3.4000 | 4.5383 | 33.48 |
CLASIFICACION DE TAMBOS POR ESTRATOS DE PRODUCCION
| ESTRATOS TAMBOS | CANTIDAD | POR CIENTO | PRODUCCION | POR CIENTO |
| Hasta 500 litros diarios | 5 | 5.38 | 47.570 | 0.67 |
| Hasta 1000 litros diarios | 9 | 9.68 | 185.988 | 2.63 |
| Hasta 1500 litros diarios | 8 | 8.60 | 443.874 | 6.27 |
| Hasta 2000 litros diarios | 16 | 17.20 | 650.292 | 9.19 |
| Hasta 2500 litros diarios | 16 | 17.20 | 1.003.866 | 14.18 |
| Hasta 3000 litros diarios | 9 | 9.68 | 1.164.146 | 16.44 |
| 3000 litros en adelante | 30 | 32.26 | 3.583.494 | 50.62 |
| TOTALES | 93 | 100.00 | 7.079.230 | 100.00 |