| CONCEPTO | OCTUBRE 2019 | OCTUBRE 2020 | DIFERENCIA EN % |
| Litros de Leche | 5.545.591 | 5.849.420 | 5.48 |
| Tenor Graso | 3.57 | 3.58 | 0.37 |
| Tenor Proteína | 3.30 | 3.24 | -1.93 |
| Cantidad de Tambos | 82 | 77 | -6.10 |
| Promedio Litros Leche diario por Tambo | 2.182.00 | 2.451.00 | 12.31 |
| Precio Prom. p/Litro Leche abonado c/bonificación | 16.1782 | 19.7597 | 22.14 |
| Precio Máximo p/Litro Leche abonado c/bonificación |
16.6917 |
20.8335 |
24.81 |
CLASIFICACION DE TAMBOS POR ESTRATOS DE PRODUCCION
| ESTRATOS TAMBOS | CANTIDAD | POR CIENTO | PRODUCCION | POR CIENTO |
| Hasta 500 litros diarios | 6 | 7.79 | 65.143 |
0.90 |
| Hasta 1000 litros diarios | 8 | 10.39 | 205.263 | 6.24 |
| Hasta 1500 litros diarios | 11 | 14.29 | 436.846 | 8.14 |
| Hasta 2000 litros diarios | 8 | 10.39 | 443.782 | 10.40 |
| Hasta 2500 litros diarios | 10 | 12.99 | 697.322 | 15.20 |
| Hasta 3000 litros diarios | 12 | 15.58 | 1.007.339 | 15.28 |
| 3000 litros en adelante | 22 | 28.57 | 2.993.725 |
51.18 |
| TOTALES | 77 | 100.00 | 5.849.420 | 100.00 |