| CONCEPTO | SETIEMBRE 2019 | SETIEMBRE 2020 | DIFERENCIA EN % |
| Litros de Leche | 5.860.734 | 5.784.715 | -1.30 |
| Tenor Graso | 3.62 | 3.68 | 1.75 |
| Tenor Proteína | 3.36 | 3.27 | -2.72 |
| Cantidad de Tambos | 85 | 78 | -8.24 |
| Promedio Litros Leche diario por Tambo | 2.298.00 | 2.472.00 | 7.58 |
| Precio Prom. p/Litro Leche abonado c/bonificación | 15.3973 | 19.1350 | 24.28 |
| Precio Máximo p/Litro Leche abonado c/bonificación |
16.3246 |
19.5905 |
20.01 |
CLASIFICACION DE TAMBOS POR ESTRATOS DE PRODUCCION
| ESTRATOS TAMBOS | CANTIDAD | POR CIENTO | PRODUCCION | POR CIENTO |
| Hasta 500 litros diarios | 4 | 5.13 | 32.631 |
0.56 |
| Hasta 1000 litros diarios | 9 | 11.54 | 207.020 | 3.58 |
| Hasta 1500 litros diarios | 9 | 11.54 | 332.391 | 5.75 |
| Hasta 2000 litros diarios | 11 | 14.10 | 558.344 | 9.65 |
| Hasta 2500 litros diarios | 9 | 11.54 | 611.359 | 10.57 |
| Hasta 3000 litros diarios | 12 | 15.38 | 977.591 | 16.90 |
| 3000 litros en adelante | 24 | 30.77 | 3.065.649 |
53.00 |
| TOTALES | 78 | 100.00 | 5.784.715 | 100.00 |