| CONCEPTO | AGOSTO 2015 | AGOSTO 2016 | DIFERENCIA EN % |
| Litros de Leche | 7.308.904 | 7.124.698 | -2.52 |
| Tenor Graso | 3.67 | 3.59 | -2.09 |
| Tenor Proteína | 3.27 | 3.34 | 2.09 |
| Cantidad de Tambos | 100 | 94 | -6.00 |
| Promedio Litros Leche diario por Tambo | 2.358.00 | 2.445.00 | 3.69 |
| Precio Prom. p/Litro Leche abonado c/bonificación | 2.9392 | 4.1719 | 41.94 |
| Precio Máximo p/Litro Leche abonado c/bonificación | 3.5006 | 4.4100 | 25.98 |
CLASIFICACION DE TAMBOS POR ESTRATOS DE PRODUCCION
| ESTRATOS TAMBOS | CANTIDAD | POR CIENTO | PRODUCCION | POR CIENTO |
| Hasta 500 litros diarios | 4 | 4.26 | 30.047 | 0.42 |
| Hasta 1000 litros diarios | 11 | 11.70 | 264.987 | 3.72 |
| Hasta 1500 litros diarios | 15 | 15.96 | 644.025 | 9.04 |
| Hasta 2000 litros diarios | 11 | 11.70 | 623.221 | 8.75 |
| Hasta 2500 litros diarios | 16 | 17.02 | 1.092.757 | 15.34 |
| Hasta 3000 litros diarios | 8 | 8.51 | 697.498 | 9.79 |
| 3000 litros en adelante | 29 | 30.85 | 3.772.163 | 45.22 |
| TOTALES | 94 | 100.00 | 7.124.698 | 100.00 |