| CONCEPTO | JULIO 2015 | JULIO 2016 | DIFERENCIA EN % |
| Litros de Leche | 6.957.582 | 6.007.932 | -13.65 |
| Tenor Graso | 3.70 | 3.73 | 0.89 |
| Tenor Proteína | 3.32 | 3.32 | -0.05 |
| Cantidad de Tambos | 100 | 94 | -6.00 |
| Promedio Litros Leche diario por Tambo | 2.244.00 | 2.062.00 | -8.12 |
| Precio Prom. p/Litro Leche abonado c/bonificación | 3.1355 | 4.1385 | 31.99 |
| Precio Máximo p/Litro Leche abonado c/bonificación | 3.5064 | 4.3558 | 24.22 |
CLASIFICACION DE TAMBOS POR ESTRATOS DE PRODUCCION
| ESTRATOS TAMBOS | CANTIDAD | POR CIENTO | PRODUCCION | POR CIENTO |
| Hasta 500 litros diarios | 6 | 6.38 | 53.811 | 0.90 |
| Hasta 1000 litros diarios | 12 | 12.77 | 263.622 | 4.39 |
| Hasta 1500 litros diarios | 18 | 19.15 | 715.267 | 11.91 |
| Hasta 2000 litros diarios | 15 | 15.96 | 801.190 | 13.34 |
| Hasta 2500 litros diarios | 17 | 18.09 | 1.187.294 | 19.76 |
| Hasta 3000 litros diarios | 6 | 6.38 | 512.180 | 8.53 |
| 3000 litros en adelante | 20 | 21.28 | 2.474.568 | 41.19 |
| TOTALES | 94 | 100.00 | 6.007.932 | 100.00 |