| CONCEPTO | FEBRERO 2018 | FEBRERO 2019 | DIFERENCIA EN % |
| Litros de Leche | 5.074.973 | 4.167.671 | -17.88 |
| Tenor Graso | 3.56 | 3.69 | 3.64 |
| Tenor Proteína | 3.28 | 3.26 | -0.61 |
| Cantidad de Tambos | 89 | 87 | -2.25 |
| Promedio Litros Leche diario por Tambo | 2.037.00 | 1.711.00 | -16.01 |
| Precio Prom. p/Litro Leche abonado c/bonificación | 5.7528 | 10.5428 | 83.26 |
| Precio Máximo p/Litro Leche abonado c/bonificación | 6.0654 | 11.3232 |
86.89 |
CLASIFICACION DE TAMBOS POR ESTRATOS DE PRODUCCION
| ESTRATOS TAMBOS | CANTIDAD | POR CIENTO | PRODUCCION | POR CIENTO |
| Hasta 500 litros diarios | 6 | 6.90 | 50.274 |
1.21 |
| Hasta 1000 litros diarios | 18 | 20.69 | 396.587 | 9.52 |
| Hasta 1500 litros diarios | 17 | 19.54 | 579.231 | 13.90 |
| Hasta 2000 litros diarios | 19 | 21.84 | 928.739 | 22.28 |
| Hasta 2500 litros diarios | 10 | 11.49 | 644.031 | 15.45 |
| Hasta 3000 litros diarios | 7 | 8.05 | 523.031 | 12.55 |
| 3000 litros en adelante | 10 | 11.49 | 1.045.778 | 25.09 |
| TOTALES | 87 | 100.00 | 4.167.671 | 100.00 |