| CONCEPTO | OCTUBRE 2017 | OCTUBRE 2018 | DIFERENCIA EN % |
| Litros de Leche | 6.729.071 | 6.175.449 | -8.23 |
| Tenor Graso | 3.58 | 3.63 | 1.49 |
| Tenor Proteína | 3.29 | 3.22 | -2.20 |
| Cantidad de Tambos | 89 | 87 | -2.25 |
| Promedio Litros Leche diario por Tambo | 2.439.00 | 2.290.00 | -6.12 |
| Precio Prom. p/Litro Leche abonado c/bonificación | 5.6923 | 8.5394 | 50.02 |
| Precio Máximo p/Litro Leche abonado c/bonificación | 5.8759 | 8.9485 |
52.29 |
CLASIFICACION DE TAMBOS POR ESTRATOS DE PRODUCCION
| ESTRATOS TAMBOS | CANTIDAD | POR CIENTO | PRODUCCION | POR CIENTO |
| Hasta 500 litros diarios | 5 | 5.75 | 42.464 |
0.69 |
| Hasta 1000 litros diarios | 13 | 14.94 | 315.217 | 5.10 |
| Hasta 1500 litros diarios | 14 | 16.09 | 523.888 | 8.48 |
| Hasta 2000 litros diarios | 13 | 14.94 | 714.182 | 11.56 |
| Hasta 2500 litros diarios | 11 | 12.64 | 756.437 | 12.25 |
| Hasta 3000 litros diarios | 8 | 9.20 | 683.906 | 11.07 |
| 3000 litros en adelante | 23 | 26.44 | 3.139.355 | 50.84 |
| TOTALES | 87 | 100.00 | 6.175.449 | 100.00 |