| CONCEPTO | DICIEMBRE 2016 | DICIEMBRE 2017 | DIFERENCIA EN % |
| Litros de Leche | 6.465.540 | 6.344.873 | -1.87 |
| Tenor Graso | 3.50 | 3.48 | -0.56 |
| Tenor Proteína | 3.24 | 3.22 | -0.54 |
| Cantidad de Tambos | 91 | 89 | -2.20 |
| Promedio Litros Leche diario por Tambo | 2.292.00 | 2.300.00 | 0.34 |
| Precio Prom. p/Litro Leche abonado c/bonificación | 4.6633 | 5.7075 | 22.39 |
| Precio Máximo p/Litro Leche abonado c/bonificación | 4.8185 | 5.9110 | 22.67 |
CLASIFICACION DE TAMBOS POR ESTRATOS DE PRODUCCION
| ESTRATOS TAMBOS | CANTIDAD | POR CIENTO | PRODUCCION | POR CIENTO |
| Hasta 500 litros diarios | 6 | 6.74 | 69.152 |
1.09 |
| Hasta 1000 litros diarios | 9 | 10.11 | 220.930 | 3.48 |
| Hasta 1500 litros diarios | 9 | 10.11 | 337.377 | 5.32 |
| Hasta 2000 litros diarios | 17 | 19.10 | 921.796 | 14.53 |
| Hasta 2500 litros diarios | 15 | 16.85 | 1.009.737 | 15.91 |
| Hasta 3000 litros diarios | 11 | 12.36 | 913.472 | 14.40 |
| 3000 litros en adelante | 22 | 24.72 | 2.872.409 | 45.27 |
| TOTALES | 89 | 100.00 | 6.344.873 | 100.00 |