| CONCEPTO | NOVIEMBRE 2016 | NOVIEMBRE 2017 | DIFERENCIA EN % |
| Litros de Leche | 6.600.255 | 6.351.522 | -3.77 |
| Tenor Graso | 3.46 | 3.51 | 1.51 |
| Tenor Proteína | 3.23 | 3.24 | 0.17 |
| Cantidad de Tambos | 91 | 89 | -2.20 |
| Promedio Litros Leche diario por Tambo | 2.418.00 | 2.379.00 | -1.62 |
| Precio Prom. p/Litro Leche abonado c/bonificación | 4.4678 | 5.6934 | 27.43 |
| Precio Máximo p/Litro Leche abonado c/bonificación | 4.6100 | 5.8535 | 26.97 |
CLASIFICACION DE TAMBOS POR ESTRATOS DE PRODUCCION
| ESTRATOS TAMBOS | CANTIDAD | POR CIENTO | PRODUCCION | POR CIENTO |
| Hasta 500 litros diarios | 5 | 5.62 | 45.901 |
0.74 |
| Hasta 1000 litros diarios | 9 | 10.11 | 205.642 | 3.24 |
| Hasta 1500 litros diarios | 9 | 10.11 | 317.319 | 5.00 |
| Hasta 2000 litros diarios | 18 | 20.22 | 940.978 | 14.82 |
| Hasta 2500 litros diarios | 16 | 17.98 | 1.077.050 | 16.96 |
| Hasta 3000 litros diarios | 7 | 7.87 | 574.687 | 9.05 |
| 3000 litros en adelante | 25 | 28.09 | 3.188.945 | 50.21 |
| TOTALES | 89 | 100.00 | 6.351.522 | 100.00 |