| CONCEPTO | AGOSTO 2016 | AGOSTO 2017 | DIFERENCIA EN % |
| Litros de Leche | 7.124.698 | 6.106.333 | -14.29 |
| Tenor Graso | 3.59 | 3.65 | 1.57 |
| Tenor Proteína | 3.34 | 3.30 | -1.33 |
| Cantidad de Tambos | 94 | 89 | -5.32 |
| Promedio Litros Leche diario por Tambo | 2.445.00 | 2.213.00 | -9.48 |
| Precio Prom. p/Litro Leche abonado c/bonificación | 4.1719 | 5.6916 | 36.43 |
| Precio Máximo p/Litro Leche abonado c/bonificación | 4.4100 | 5.8350 | 32.31 |
CLASIFICACION DE TAMBOS POR ESTRATOS DE PRODUCCION
| ESTRATOS TAMBOS | CANTIDAD | POR CIENTO | PRODUCCION | POR CIENTO |
| Hasta 500 litros diarios | 4 | 4.49 | 30.230 |
0.50 |
| Hasta 1000 litros diarios | 12 | 13.48 | 253.927 | 4.16 |
| Hasta 1500 litros diarios | 18 | 20.22 | 710.753 | 11.64 |
| Hasta 2000 litros diarios | 14 | 15.73 | 748.851 | 12.26 |
| Hasta 2500 litros diarios | 10 | 11.24 | 685.294 | 11.22 |
| Hasta 3000 litros diarios | 9 | 10.11 | 749.813 | 12.28 |
| 3000 litros en adelante | 22 | 24.72 | 2.927.465 | 47.94 |
| TOTALES | 89 | 100.00 | 6.106.333 | 100.00 |